　　真空预冷机不是冷藏装备，而是冷却加工装备，是将果蔬、鲜花、食用菌等新鲜农产品安排于真空室内，用真空泵对室内抽真空。当室内真空度抵达果蔬温度对应的真空预冷机不是冷藏装备，而是冷却加工装备，是将果蔬、鲜花、食用菌等新鲜农产品安排于真空室内，用真空泵对室内抽真空。当室内真空度抵达果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时，果蔬等农产品外貌间隙中的水脱离始蒸发，蒸发时将带走蒸发潜热，使农产品温度急速降低，进一步降压，直至果蔬匀称冷却到所需要的保鲜温度。经由我们一直研发和完善，从而刷新了古板的真空预冷机，w66国际真空预冷机其主要特点如下：

　　①冷却速率快（15-40分钟）、冷却匀称

　　②能抑制细菌生长，杀灭细菌及微生物以及种种虫及卵，对农产品无污染。

　　③薄层干燥效应（15-40分钟）、冷却匀称

　　④对农产品举行酶钝化作用（15-40分钟）、冷却匀称

　　⑤不受包装限制（只要包装有气孔，即可匀称冷却物品）（15-40分钟）、冷却匀称

　　⑥坚持农产品的新鲜度和营养价值，延伸农产品贮藏期和货架期。（15-40分钟）、冷却匀称

　　⑦自动化水平高：可通过传感器控制制冷系统和真空系统的压力，利便调理真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控装备运行和快速解决装备故障。

　　⑧高度精准：配备细密式数显温度、湿度控制器，准确控制真空度及湿度。

真空预冷机的原理

　　真空预冷是将果蔬，鲜花，食用菌等新鲜农产品安排于真空室内，用真空泵对室内抽真空。当室内真空度抵达果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时，果蔬等农产品外貌间隙中的水脱离始蒸发，蒸发时将带走蒸发潜热，使农产品温度急速降低，进一步降压，直至果蔬匀称冷却到所需要的保鲜温度。

冷链要害手艺装备

　　一、生鲜食物真空预冷调理机

　　二、熟食真空预冷调理保鲜机

w66国际真空预冷机的优势：

　　①精准丈量出农产品的“冰点”温度

　　②工艺嵌入，品质好

　　③可让农产品进入“休眠”调理

　　④数据远程治理，我们拥有完善的手艺和运营团队（15-40分钟）、冷却匀称

　　⑤适用于大部分果蔬等，顺应性广

主要应用场景：

　　● 生鲜果蔬、分切蔬菜预冷，从20℃到0℃，仅需10—20min

　　● 生鲜肉类、金枪鱼片，从20℃到4℃，仅需10—20min

　　● 漂烫蒸煮果蔬、蒸煮肉块、蒸米饭、蒸包子，从100℃到15℃，仅需10—20min

　　● 种种食物的灭菌灭虫卵清洁处置惩罚

　　● 种种食物的氮气调理

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